El Salvador - Torréfié par Vincent BALLOT, Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur, à Marnay - grain ou moulu

Des saveurs de pomme, de sirop d’érable, de sucre brun qui laissent place à une subtile note citronnée.

EL SALVADOR est un pays fabuleux d'Amérique centrale, volcanique à souhait, baigné par le Pacifique. La FINCA NORUEGA suitée dans la région d’APANECA est magnifique : 27 ha à une altitude de 1600m ce qui est élevé dans cette région. Les plantations disposent de nombreux arbres qui procurent l’ombre précieuse pour que les cerises puissent mûrir lentement. Parmi les derniers de la saison caféière au Salvador à être récoltés, les cafés de cette ferme sont des valeurs sûres !

Avec une note de 86,75 sur 100, ce Miel du Volcan est une pépite !

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Informations produit
Torréfié à MARNAY - 70150 par Vincent Ballot Meilleur Ouvrier de France torréfacteur

Plantation : Finca Noruega

Altitude : 1600 m 

Variété : Bourbon rouge et orange

Méthode : Mielé